Sicilia
Favignana è l’isola maggiore dell’arcipelago delle isole Egadi; la sue rocce di tufo ne fanno una delle isole piú interessanti e suggestive dei nostri mari. Numerosissime le su incantevoli spiaggia, Cala rossa, Cala Azzurra,Praia,lido Burrone, Calazza etc che danno a Favignana un tocco in più rispetto ad altre isole nelle quali raggiungere il mare è sempre abbastanza complicato. Il suo mare è di incontaminata bellezza!
Ma anche il paese è carino ed accattivante, dominato dai forti di santa caterina e San Giacomo, dal palazzo Florio, dall’antistante Tonnara, recentemente ristrutturata a ricordo di quello che fu nei primi del XX sec. Il fulcro della vita Favignanese – le mattanze di tonno.
Lo stabilimento Florio era infatti il più grande d’europa per la lavorazione e l’inscatolamento del tonno.
Ottima la gastronomia dell’isola basata fondamentalmente sul pesce, vista la pescosità del mare Egadino -
i ricci usati come antipasto o per condire la pasta; le cernie da preparare al forno, ai ferri, in umido…; il tonno da servire ai ferri, in agrodolce, in polpette, in involtini, crudo, con patate, stufato…; il cous-cous di pesce, più o meno ricco a seconda del gusto del suo autore, le piccole e saporite patelle etc.
Altrettanto interessanti le altre isole dell’arcipelago, Marettimo e Levanzo e che val bene visitare per la bellezza delle pareti rocciose e del mare.
Tutte e tre le isole sono inserite in una riserva naturale marina a salvaguardia dell’incontaminato paesaggio marino.
Favignana si raggiunge a mezzo di:
• Aliscafi dai porti di: Trapani e Marsala.
• Navi dal porto di Trapani.
Le compagnie di navigazione sono:
- Ustica Lines (aliscafi)
Agenzia di Favignana tel. +39 0923 921277
Agenzia di Trapani info +39 347 8734219
Agenzia di Marsala info +39 348 3579863
- Siremar (navi ed aliscafi)
Agenzia di Favignana tel. +39 0923 921368
Agenzia di Trapani tel. +39 0923 21754/0923 24968
- Ristoranti :
La Playa via Costiera di Mezzogiorno,22
Tel: 3479354409 / 3487338452 / 3393623640
Ristorante Aegusa Via Garibaldi, 11
Tel: 0923 922430 – 0923 922440
Trattoria El Pescador Piazza Europa, 38
Tel: 0923921035
Quello che c’e’ c’e’ Via Garibaldi, 38 Tel: 3386105514 – 3386093149
Zucchero e Miele Bar Ristorante Piazza Europa,2
Tel: 0923921195
U Spiticchiu Via Roma 19
Tel: 3496669181
Nautilus via Amendola,
Tel: 0923.921671 / 3405002507 / 3491822815
Marcos Chiosco Bar Spiaggia Libera Praia
Tel: 3478577575 – 3480006717
Bar Ristorante Pizzeria RAIS Piazza Europa, 8
Tel / Fax 0923 921233
Alternative Pub Piazza Europa,4
Shopping:
La Bottega: Articoli da pesca, nautica, mare, Cartoleria. Via Vittorio Emanuele, 14 Favignana
La Grotta: All interno di una grotta naturale in una delle principali vie dell’ isola Il Bazar offre una infinità di oggetti:
Ceramiche artistiche, oggettistica, souvenirs, occhiali da sole ed altro ancora.
L’Isola dei Sapori : Itinerario gastronomico alla scoperta dei sapori isolani, tra la ricchezza e la varietà di piatti fra connubbio fra i prodotti della terra e quelli dell’ mare.
Antonio Tammaro : Vendita e Lavorazione artigianale prodotti di tonnara
